鏡開きとは、毎年お供えしていた鏡餅を下して無病息災を願って食べる行事のこと。

お供え物に刃物を向けるのは縁起が悪いとして包丁は使わず木槌で叩いて割りますが

「割る」という言葉も縁起が悪いので「開く」という言葉が使われています。

昨今は色々なレシピがありますが、

やはりぜんざいにしていただくのが本来の鏡開きな感じがします。

今年も美味しくいただきました。